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If I’m not in Italy or at a cafe that studies the craft of coffee, like Joe the Art of Coffee in Manhattan or Intelligentsia in Chicago, I’m never sure how to order a cappuccino. To me it should be a six-ounce cup filled with a shot of espresso and frothy milk, the perfect proportion of milk to espresso so that you can still taste the coffee. Yet most of the time I’m handed a 12-ounce cup of hot milk with a hint of coffee flavor. For the price, I want to enjoy my morning fix. Call me fussy, because I am. But I am not alone — just stand at the counter of a Starbucks or Dunkin’ Donuts during the morning rush and you’ll hear orders like “Large hazelnut, extra hot, extra cream, four sugars.” Maybe it’s time I switched to tea?
God bless the Puertorrican working hands!

Castellano


Si no estoy en Italia o en un café que estudia el arte del café, como Joe el arte del café en Manhattan o intelligentsia en Chicago, nunca estoy segura de cómo pedir un capuchino. Para mí debería ser una taza de 6 oz llena de un café expreso con leche espumosa, la proporción perfecta de leche para café espresso por lo que todavía se puede degustar el café. Sin embargo, la mayor parte del tiempo me entregan una taza de 12-onzas de leche caliente con un toque de sabor a café. Por el precio, quiero disfrutar de mi dosis de la mañana. Llamenme inquieta, porque lo soy. Pero no estoy sola - sólo detenganse en un mostrador de un Starbucks o Dunkin 'Donuts en la la mañana y escucharas órdenes como "avellana grande, extra caliente, crema extra, cuatro de azúcar. mas obscuro, mas fuerte, mas caliente" Tal vez es hora de que cambié a tomar el té o continuar tomando el café de las manos de un jibaro quien conoce la proporcion de leche y café a la perfección, la temperatura idónea y los precios ridículamente bajos. !Dios bendiga las manos del trabajador puertorriqueño!